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88官网登录网址:啮齿动物虽然是机会主义的动物

时间:2021/7/8 10:19:04  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:对大多数中国人来说,他们第一次接触“奶酪”这个词是在动画片《猫和老鼠》中——老鼠想要得到的食物,一种黄色的多孔三角形块状奶酪。其实,啮齿动物虽然是机会主义的动物,但它们不会放弃尝试任何一种食物,只是因为发酵乳制品的味道太浓,而老鼠的嗅觉又非常灵敏,所以对它们来说,奶酪绝不是最好的。优先。如果有足够的选择,老鼠不会选择奶...
对大多数中国人来说,他们第一次接触“奶酪”这个词是在动画片《猫和老鼠》中——老鼠想要得到的食物,一种黄色的多孔三角形块状奶酪。

其实,啮齿动物虽然是机会主义的动物,但它们不会放弃尝试任何一种食物,只是因为发酵乳制品的味道太浓,而老鼠的嗅觉又非常灵敏,所以对它们来说,奶酪绝不是最好的。优先。如果有足够的选择,老鼠不会选择奶酪作为食物,而是喜欢吃高热量的碳水化合物,如谷物,水果和糖果。

为什么在西方许多寓言、戏剧和小说中,偷食物的老鼠会和奶酪联系在一起?显然,在一个不可能制冷的时代,人们会优先选择谷物和腌肉,以更好地储存食物和保护环境。因此,具有广泛储存条件的奶酪已经成为饥饿老鼠无助的生存工具。

相反,经过微生物的侵蚀,啮齿类动物和昆虫的叮咬,人们似乎对奶酪并不挑剔,更多的时候,人们把奶酪当成了奶酪味道的一部分。在意大利撒丁岛,人们故意在奶酪中注入活蛆,以促进发酵过程,增加味道。

与其说这是一种反映当地民俗的餐桌风格,不如认为在偏远地区的食谱中仍然保留着祖辈时代的味道记忆。

奶酪从来不是一种代表身份和地位的食物。更多的时候,它是缺乏材料和落后的食品保存方法的产物。在很长一段历史时期,大多数人不能自由选择自己喜欢的食物。文明程度和资源是饮食的决定因素。

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